穀物エキスの世界市場2025：種類別（麦芽エキス、大麦エキス、オーツ麦エキス）、用途別分析

穀物エキスとは、穀物から抽出される成分であり、主にデンプン、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富に含まれています。これらの成分は、穀物が持つ栄養価を凝縮した形で提供されるため、さまざまな食品や飲料の製造において重要な役割を果たしています。

穀物エキスの種類には、主に小麦エキス、米エキス、オーツエキス、コーンエキスなどがあります。小麦エキスは、パンやパスタ、ビールなどの製造に利用され、その風味や食感を向上させることができます。米エキスは、グルテンフリーの食品や飲料に使用され、特にアジア料理において重要な成分とされています。オーツエキスは、健康志向の食品やシリアル製品に多く使われ、食物繊維が豊富なことから、腸内環境の改善にも寄与します。コーンエキスは、甘味料や濃厚な風味を提供するため、さまざまな加工食品に広く使用されています。

穀物エキスの用途は多岐にわたります。食品業界では、エキスが香りや風味を引き立てるために使われることが多く、菓子類やスナック、飲料の製造において一般的です。また、酵母や乳酸菌を用いた発酵食品の製造過程でも利用されることがあります。たとえば、ビールの製造において小麦エキスは、発酵の基となる糖分を供給する重要な役割を果たします。

さらに、穀物エキスは機能性食品やサプリメントの原料としても人気があります。これにより、運動後の栄養補給やダイエット目的での食品開発が進められています。また、穀物エキスには抗酸化物質や抗炎症作用があるため、健康維持や病気予防に寄与することが期待されています。

穀物エキスの製造には、いくつかの関連技術があります。まず、抽出技術は重要です。水やアルコール、酵素を用いた抽出方法があり、対象となる成分やその特性に応じて適切な手法が選ばれます。例えば、水溶性成分を多く含む場合は水抽出が有効であり、脂溶性成分を抽出する際にはアルコールが使われることが一般的です。また、酵素処理を行うことで、デンプンを分解し、糖分を効果的に抽出することも可能です。

さらに、濃縮や乾燥技術も重要です。抽出したエキスを濃縮する過程で、成分が濃縮され、保存性が向上します。スプレードライなどの乾燥技術を用いることで、穀物エキスをパウダー状にすることができ、さまざまな製品に簡単に添加できる形にすることが可能です。

最近では、穀物エキスの機能をさらに高めるために、発酵技術が注目されています。発酵を通じて、栄養価の向上や新たな風味が生まれるため、より個性的で健康的な食品開発が進められています。特に、プロバイオティクスを含む製品において、穀物エキスは重要な成分とされています。

穀物エキスは、栄養価が高く、健康への寄与が期待されるため、食品だけでなく、化粧品や医療分野でも注目されています。適切な抽出および製造プロセスを経ることで、穀物エキスはその特性を最大限に引き出し、多様な用途で利用されています。

このように、穀物エキスは多様な食品や製品に応用される重要な成分であり、今後もその研究や開発が進むことで、さらに新しい可能性が広がると期待されています。健康な生活を支えるための心強い味方として、穀物エキスの役割はますます重要になるでしょう。

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世界の穀物エキス市場は2024年にxxxxx米ドルと算出され、2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGR（年平均成長率）を記録し、2031年にはxxxxx米ドルに達すると予測されています。

北米の穀物エキス市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年にはxxxxx米ドルに達すると推定されます。
穀物エキスのアジア太平洋市場は2024年から2031年の予測期間中にxxxxx％のCAGRで2024年のxxxxx米ドルから2031年までにxxxxx米ドルに達すると推定されます。

穀物エキスの主なグローバルメーカーには、Muntons、Associated British Foods、The Malt Company、Ireks、Doehler、Briess Malt & Ingredients、Barmalt、Harboe、Malt Products、PureMalt Products、Jiangsu Huajia Food Technology Co., Ltd.、Shanghai AB Food & Beverages Limited、Gansu Hongli Biological Technology Co., Ltd.、IMPERIAL MALTS LIMITED、RK Agroexport Private Limited、CereX、Mahalaxmi Malt Products Private Limited、Senson Ltd.、Halcyon Proteins、Cereal and Malt-Extract (Pty) Ltd、Diamalteriaなどがあります。2024年には世界のトップ3メーカーが売上の約xxxxx％を占めています。

当レポートは、穀物エキスの世界市場を量的・質的分析の両面から包括的に紹介することで、お客様のビジネス/成長戦略の策定、市場競争状況の把握、現在の市場における自社のポジションの分析、穀物エキスに関する十分な情報に基づいたビジネス上の意思決定の一助となることを目的としています。

販売量と売上をベースに2024年を基準年とし2019年から2031年までの期間の穀物エキスの市場規模、推計、予想データを収録しています。本レポートでは、世界の穀物エキス市場を包括的に区分しています。タイプ別、用途別、プレイヤー別の製品に関する地域別市場規模も掲載しています。
市場のより詳細な理解のために、競合状況、主要競合企業のプロフィール、それぞれの市場ランクを掲載しています。また、技術動向や新製品開発についても論じています。

当レポートは、本市場における穀物エキスメーカー、新規参入企業、産業チェーン関連企業に対し、市場全体および企業別、タイプ別、用途別、地域別のサブセグメントにおける売上、販売量、平均価格に関する情報を提供します。

*** 市場セグメント ***

・世界の穀物エキス市場：タイプ別
麦芽エキス、大麦エキス、オーツ麦エキス

・世界の穀物エキス市場：用途別
ビール、飲料、食品、その他

・世界の穀物エキス市場：掲載企業
Muntons、Associated British Foods、The Malt Company、Ireks、Doehler、Briess Malt & Ingredients、Barmalt、Harboe、Malt Products、PureMalt Products、Jiangsu Huajia Food Technology Co., Ltd.、Shanghai AB Food & Beverages Limited、Gansu Hongli Biological Technology Co., Ltd.、IMPERIAL MALTS LIMITED、RK Agroexport Private Limited、CereX、Mahalaxmi Malt Products Private Limited、Senson Ltd.、Halcyon Proteins、Cereal and Malt-Extract (Pty) Ltd、Diamalteria

*** 各章の概要 ***

第1章：報告書のスコープ、市場セグメント別（地域別、製品タイプ別、用途別など）のエグゼクティブサマリー、各市場セグメントの市場規模、今後の発展可能性などを紹介。市場の現状と、短期・中期・長期的にどのような進化を遂げる可能性があるのかについてハイレベルな見解を提供。
第2章：穀物エキスメーカーの競争環境、価格、売上、市場シェアなどの詳細分析。
第3章：地域レベル、国レベルでの穀物エキスの販売と収益分析。各地域と主要国の市場規模と発展可能性を定量的に分析し、世界各国の市場発展、今後の発展展望、マーケットスペース、市場規模などを収録。
第4章：様々な市場セグメントをタイプ別に分析し、各市場セグメントの市場規模と発展可能性を網羅し、お客様が様々な市場セグメントにおけるブルーオーシャン市場を見つけるのに役立つ。
第5章：お客様が異なる川下市場におけるブルーオーシャン市場を見つけるのを助けるために各市場セグメントの市場規模と発展の可能性をカバー、アプリケーション別に様々な市場セグメントの分析を提供。
第6章：主要企業のプロフィールを提供し、製品の販売量、売上高、価格、粗利益率、製品紹介など、市場の主要企業の基本的な状況を詳しく紹介。
第7章：産業の上流と下流を含む産業チェーンを分析。
第8章：市場力学、市場の最新動向、市場の推進要因と制限要因、業界のメーカーが直面する課題とリスク、業界の関連政策の分析を掲載。
第9章：レポートの要点と結論。

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１．穀物エキスの市場概要
製品の定義
穀物エキス：タイプ別
世界の穀物エキスのタイプ別市場価値比較（2024-2031）
※麦芽エキス、大麦エキス、オーツ麦エキス
穀物エキス：用途別
世界の穀物エキスの用途別市場価値比較（2024-2031）
※ビール、飲料、食品、その他
世界の穀物エキス市場規模の推定と予測
世界の穀物エキスの売上：2020-2031
世界の穀物エキスの販売量：2020-2031
世界の穀物エキス市場の平均価格（2020-2031）
前提条件と限界

２．穀物エキス市場のメーカー別競争
世界の穀物エキス市場：販売量のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の穀物エキス市場：売上のメーカー別市場シェア（2020-2024）
世界の穀物エキスのメーカー別平均価格（2020-2024）
穀物エキスの世界主要プレイヤー、業界ランキング、2022 VS 2024 VS 2024
世界の穀物エキス市場の競争状況と動向
世界の穀物エキス市場集中率
世界の穀物エキス上位3社と5社の売上シェア
世界の穀物エキス市場：企業タイプ別シェア（ティア1、ティア2、ティア3）

３．穀物エキス市場の地域別シナリオ
地域別穀物エキスの市場規模：2020年VS2024年VS2031年
地域別穀物エキスの販売量：2020-2031
地域別穀物エキスの販売量：2020-2024
地域別穀物エキスの販売量：2025-2031
地域別穀物エキスの売上：2020-2031
地域別穀物エキスの売上：2020-2024
地域別穀物エキスの売上：2025-2031
北米の国別穀物エキス市場概況
北米の国別穀物エキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
北米の国別穀物エキス販売量（2020-2031）
北米の国別穀物エキス売上（2020-2031）
米国
カナダ
欧州の国別穀物エキス市場概況
欧州の国別穀物エキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
欧州の国別穀物エキス販売量（2020-2031）
欧州の国別穀物エキス売上（2020-2031）
ドイツ
フランス
イギリス
ロシア
イタリア
アジア太平洋の国別穀物エキス市場概況
アジア太平洋の国別穀物エキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
アジア太平洋の国別穀物エキス販売量（2020-2031）
アジア太平洋の国別穀物エキス売上（2020-2031）
中国
日本
韓国
インド
東南アジア
中南米の国別穀物エキス市場概況
中南米の国別穀物エキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中南米の国別穀物エキス販売量（2020-2031）
中南米の国別穀物エキス売上
ブラジル
メキシコ
中東・アフリカの国別穀物エキス市場概況
中東・アフリカの地域別穀物エキス市場規模：2020年VS2024年VS2031年
中東・アフリカの地域別穀物エキス販売量（2020-2031）
中東・アフリカの地域別穀物エキス売上
中東
アフリカ

４．タイプ別セグメント
世界のタイプ別穀物エキス販売量（2020-2031）
世界のタイプ別穀物エキス販売量（2020-2024）
世界のタイプ別穀物エキス販売量（2025-2031）
世界の穀物エキス販売量のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界のタイプ別穀物エキスの売上（2020-2031）
世界のタイプ別穀物エキス売上（2020-2024）
世界のタイプ別穀物エキス売上（2025-2031）
世界の穀物エキス売上のタイプ別市場シェア（2020-2031）
世界の穀物エキスのタイプ別価格（2020-2031）

５．用途別セグメント
世界の用途別穀物エキス販売量（2020-2031）
世界の用途別穀物エキス販売量（2020-2024）
世界の用途別穀物エキス販売量（2025-2031）
世界の穀物エキス販売量の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の用途別穀物エキス売上（2020-2031）
世界の用途別穀物エキスの売上（2020-2024）
世界の用途別穀物エキスの売上（2025-2031）
世界の穀物エキス売上の用途別市場シェア（2020-2031）
世界の穀物エキスの用途別価格（2020-2031）

６．主要企業のプロファイル
※掲載企業：Muntons、Associated British Foods、The Malt Company、Ireks、Doehler、Briess Malt & Ingredients、Barmalt、Harboe、Malt Products、PureMalt Products、Jiangsu Huajia Food Technology Co., Ltd.、Shanghai AB Food & Beverages Limited、Gansu Hongli Biological Technology Co., Ltd.、IMPERIAL MALTS LIMITED、RK Agroexport Private Limited、CereX、Mahalaxmi Malt Products Private Limited、Senson Ltd.、Halcyon Proteins、Cereal and Malt-Extract (Pty) Ltd、Diamalteria
Company A
Company Aの企業情報
Company Aの概要と事業概要
Company Aの穀物エキスの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Aの製品ポートフォリオ
Company B
Company Bの会社情報
Company Bの概要と事業概要
Company Bの穀物エキスの販売量、売上、売上総利益率（2020-2024）
Company Bの製品ポートフォリオ
…
…

７．産業チェーンと販売チャネルの分析
穀物エキスの産業チェーン分析
穀物エキスの主要原材料
穀物エキスの生産方式とプロセス
穀物エキスの販売とマーケティング
穀物エキスの販売チャネル
穀物エキスの販売業者
穀物エキスの需要先

８．穀物エキスの市場動向
穀物エキスの産業動向
穀物エキス市場の促進要因
穀物エキス市場の課題
穀物エキス市場の抑制要因

９．調査結果と結論

１０．方法論とデータソース
方法論／調査アプローチ
調査プログラム／設計
市場規模の推定方法
市場分解とデータ三角法
データソース
二次情報源
一次情報源
著者リスト
免責事項

[図表一覧]

・穀物エキスの世界市場タイプ別価値比較（2024年-2031年）
・穀物エキスの世界市場規模比較：用途別（2024年-2031年）
・2024年の穀物エキスの世界市場メーカー別競争状況
・グローバル主要メーカーの穀物エキスの売上（2020年-2024年）
・グローバル主要メーカー別穀物エキスの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のメーカー別穀物エキス売上（2020年-2024年）
・世界のメーカー別穀物エキス売上シェア（2020年-2024年）
・穀物エキスの世界主要メーカーの平均価格（2020年-2024年）
・穀物エキスの世界主要メーカーの業界ランキング、2022年 VS 2024年 VS 2024年
・グローバル主要メーカーの市場集中率（CR5とHHI）
・企業タイプ別世界の穀物エキス市場（ティア1、ティア2、ティア3）
・地域別穀物エキスの市場規模：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・地域別穀物エキスの販売量（2020年-2024年）
・地域別穀物エキスの販売量シェア（2020年-2024年）
・地域別穀物エキスの販売量（2025年-2031年）
・地域別穀物エキスの販売量シェア（2025年-2031年）
・地域別穀物エキスの売上（2020年-2024年）
・地域別穀物エキスの売上シェア（2020年-2024年）
・地域別穀物エキスの売上（2025年-2031年）
・地域別穀物エキスの売上シェア（2025-2031年）
・北米の国別穀物エキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・北米の国別穀物エキス販売量（2020年-2024年）
・北米の国別穀物エキス販売量シェア（2020年-2024年）
・北米の国別穀物エキス販売量（2025年-2031年）
・北米の国別穀物エキス販売量シェア（2025-2031年）
・北米の国別穀物エキス売上（2020年-2024年）
・北米の国別穀物エキス売上シェア（2020年-2024年）
・北米の国別穀物エキス売上（2025年-2031年）
・北米の国別穀物エキスの売上シェア（2025-2031年）
・欧州の国別穀物エキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・欧州の国別穀物エキス販売量（2020年-2024年）
・欧州の国別穀物エキス販売量シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別穀物エキス販売量（2025年-2031年）
・欧州の国別穀物エキス販売量シェア（2025-2031年）
・欧州の国別穀物エキス売上（2020年-2024年）
・欧州の国別穀物エキス売上シェア（2020年-2024年）
・欧州の国別穀物エキス売上（2025年-2031年）
・欧州の国別穀物エキスの売上シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・アジア太平洋の国別穀物エキス販売量（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス販売量シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス販売量（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス販売量シェア（2025-2031年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス売上（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス売上シェア（2020年-2024年）
・アジア太平洋の国別穀物エキス売上（2025年-2031年）
・アジア太平洋の国別穀物エキスの売上シェア（2025-2031年）
・中南米の国別穀物エキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中南米の国別穀物エキス販売量（2020年-2024年）
・中南米の国別穀物エキス販売量シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別穀物エキス販売量（2025年-2031年）
・中南米の国別穀物エキス販売量シェア（2025-2031年）
・中南米の国別穀物エキス売上（2020年-2024年）
・中南米の国別穀物エキス売上シェア（2020年-2024年）
・中南米の国別穀物エキス売上（2025年-2031年）
・中南米の国別穀物エキスの売上シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス収益：2020年 VS 2024年 VS 2031年
・中東・アフリカの国別穀物エキス販売量（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス販売量シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス販売量（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス販売量シェア（2025-2031年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス売上（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス売上シェア（2020年-2024年）
・中東・アフリカの国別穀物エキス売上（2025年-2031年）
・中東・アフリカの国別穀物エキスの売上シェア（2025-2031年）
・世界のタイプ別穀物エキスの販売量（2020年-2024年）
・世界のタイプ別穀物エキスの販売量（2025-2031年）
・世界のタイプ別穀物エキスの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別穀物エキスの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別穀物エキスの売上（2020年-2024年）
・世界のタイプ別穀物エキスの売上（2025-2031年）
・世界のタイプ別穀物エキスの売上シェア（2020年-2024年）
・世界のタイプ別穀物エキスの売上シェア（2025年-2031年）
・世界のタイプ別穀物エキスの価格（2020年-2024年）
・世界のタイプ別穀物エキスの価格（2025-2031年）
・世界の用途別穀物エキスの販売量（2020年-2024年）
・世界の用途別穀物エキスの販売量（2025-2031年）
・世界の用途別穀物エキスの販売量シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別穀物エキスの販売量シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別穀物エキスの売上（2020年-2024年）
・世界の用途別穀物エキスの売上（2025-2031年）
・世界の用途別穀物エキスの売上シェア（2020年-2024年）
・世界の用途別穀物エキスの売上シェア（2025年-2031年）
・世界の用途別穀物エキスの価格（2020年-2024年）
・世界の用途別穀物エキスの価格（2025-2031年）
・原材料の主要サプライヤーリスト
・穀物エキスの販売業者リスト
・穀物エキスの需要先リスト
・穀物エキスの市場動向
・穀物エキス市場の促進要因
・穀物エキス市場の課題
・穀物エキス市場の抑制要因
・本レポートの調査プログラム／設計
・二次情報源からの主要データ情報
・一次情報源からの主要データ情報
・本報告書の著者リスト

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Cereal Extract Market Research Report 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：QYR24MKT238029
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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