業務用バーベキュースモーカーの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

業務用バーベキュースモーカーは、主に飲食業界やイベント業界で使用される、大規模なバーベキュー調理器具です。これらのスモーカーは、肉や魚、野菜などの食材を低温でじっくりと燻製するために設計されています。スモークの香りを移し、食材を柔らかくし、風味を引き立てることができるため、特に飲食店やケータリングサービスで人気があります。業務用のため、大量の食材を同時に調理できる能力が求められます。

業務用バーベキュースモーカーにはいくつかの種類があります。まず、タイプ別に分けると、木材や炭を燃料とする「ウッドスモーカー」、ガスを利用した「ガススモーカー」、電気を使用する「エレクトリックスモーカー」などがあります。それぞれのタイプは、調理方法やスモークの風味に影響を与えます。ウッドスモーカーは特に豊かなスモーク風味を生み出すため、多くのプロのシェフに好まれていますが、管理が難しい場合もあります。対して、ガススモーカーやエレクトリックスモーカーは、温度のコントロールがしやすく、手軽に使用できるため、初心者にも適しています。

さらに、業務用バーベキュースモーカーは、その構造やサイズによっても分類されます。例えば、移動が容易な「ポータブルスモーカー」や、厨房の一部として設置される「ビルトインスモーカー」、屋外イベント用に設計された「トレーラースモーカー」などもあります。これらのデザインは、使用される場所や用途に応じて選ばれることが多いです。

業務用バーベキュースモーカーの主な用途は、肉類を中心にしており、特に豚肉や牛肉、鶏肉などが一般的です。燻製した肉は、特に風味が強く、食材の持つ旨味を引き出すことができます。スモーカーを使用することで、焼き加減やスモークの強さを調整できるため、各種のレシピに幅広く対応可能です。焼肉店やバーベキューレストランだけでなく、パーティーやフェスティバルのケータリングでも重宝されています。

また、近年では健康志向の高まりを受け、燻製技術が応用される場面も増えています。例えば、スモークした野菜やフルーツの価値も見直され、様々な料理にアレンジされています。これにより、業務用スモーカーの活用範囲はさらに広がっています。

関連技術としては、温度管理や煙の供給に関する技術が挙げられます。高品質なバーベキュースモーカーは、内部温度を正確に測定するためのセンサーを備えています。また、スマートフォンと連携したデジタル制御システムを搭載した製品も多く、これにより遠隔操作やリアルタイムでの温度管理が可能です。さらに、最近では特定の木材を燻煙に利用するバーベキューソースやスモークチップの種類が多様化しており、風味をさらに豊かにするための選択肢が増えています。

総じて、業務用バーベキュースモーカーは、食材の調理や風味付けにおいて重要な役割を果たしており、その需要はますます高まっています。新しい技術の導入によって、さらに多様な使い方が可能になり、業界全体が進化していることを実感します。業務用の特性を活かしたスモーカーは、プロの料理人にとって欠かせないツールであり、今後の展開にも期待が寄せられています。

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GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の業務用バーベキュースモーカー市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の業務用バーベキュースモーカー市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

業務用バーベキュースモーカーの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

業務用バーベキュースモーカーの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

業務用バーベキュースモーカーのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

業務用バーベキュースモーカーの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 業務用バーベキュースモーカーの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の業務用バーベキュースモーカー市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Masterbuilt、Char-Broil、Southern Pride、Weber、Cookshack、Alto-Shaam、Bradley Smoker、Camp Chef、Old Smokey、Landmann、Smoke Hollowなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

業務用バーベキュースモーカー市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ガス、電気式スモーカー、木炭式スモーカー

[用途別市場セグメント]
リゾート、ケータリングビジネス、レストラン

[主要プレーヤー]
Masterbuilt、Char-Broil、Southern Pride、Weber、Cookshack、Alto-Shaam、Bradley Smoker、Camp Chef、Old Smokey、Landmann、Smoke Hollow

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、業務用バーベキュースモーカーの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの業務用バーベキュースモーカーの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、業務用バーベキュースモーカーのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、業務用バーベキュースモーカーの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、業務用バーベキュースモーカーの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの業務用バーベキュースモーカーの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、業務用バーベキュースモーカーの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、業務用バーベキュースモーカーの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ガス、電気式スモーカー、木炭式スモーカー
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
リゾート、ケータリングビジネス、レストラン
1.5 世界の業務用バーベキュースモーカー市場規模と予測
1.5.1 世界の業務用バーベキュースモーカー消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の業務用バーベキュースモーカー販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の業務用バーベキュースモーカーの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Masterbuilt、Char-Broil、Southern Pride、Weber、Cookshack、Alto-Shaam、Bradley Smoker、Camp Chef、Old Smokey、Landmann、Smoke Hollow
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの業務用バーベキュースモーカー製品およびサービス
Company Aの業務用バーベキュースモーカーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの業務用バーベキュースモーカー製品およびサービス
Company Bの業務用バーベキュースモーカーの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別業務用バーベキュースモーカー市場分析
3.1 世界の業務用バーベキュースモーカーのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の業務用バーベキュースモーカーのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の業務用バーベキュースモーカーのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 業務用バーベキュースモーカーのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における業務用バーベキュースモーカーメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における業務用バーベキュースモーカーメーカー上位6社の市場シェア
3.5 業務用バーベキュースモーカー市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 業務用バーベキュースモーカー市場：地域別フットプリント
3.5.2 業務用バーベキュースモーカー市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 業務用バーベキュースモーカー市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の業務用バーベキュースモーカーの地域別市場規模
4.1.1 地域別業務用バーベキュースモーカー販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 業務用バーベキュースモーカーの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 業務用バーベキュースモーカーの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の業務用バーベキュースモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の業務用バーベキュースモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の業務用バーベキュースモーカーの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の業務用バーベキュースモーカーの国別市場規模
7.3.1 北米の業務用バーベキュースモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の業務用バーベキュースモーカーの国別市場規模
8.3.1 欧州の業務用バーベキュースモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の業務用バーベキュースモーカーの国別市場規模
10.3.1 南米の業務用バーベキュースモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 業務用バーベキュースモーカーの市場促進要因
12.2 業務用バーベキュースモーカーの市場抑制要因
12.3 業務用バーベキュースモーカーの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 業務用バーベキュースモーカーの原材料と主要メーカー
13.2 業務用バーベキュースモーカーの製造コスト比率
13.3 業務用バーベキュースモーカーの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 業務用バーベキュースモーカーの主な流通業者
14.3 業務用バーベキュースモーカーの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の業務用バーベキュースモーカーのメーカー別販売数量
・世界の業務用バーベキュースモーカーのメーカー別売上高
・世界の業務用バーベキュースモーカーのメーカー別平均価格
・業務用バーベキュースモーカーにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と業務用バーベキュースモーカーの生産拠点
・業務用バーベキュースモーカー市場:各社の製品タイプフットプリント
・業務用バーベキュースモーカー市場:各社の製品用途フットプリント
・業務用バーベキュースモーカー市場の新規参入企業と参入障壁
・業務用バーベキュースモーカーの合併、買収、契約、提携
・業務用バーベキュースモーカーの地域別販売量(2020-2031)
・業務用バーベキュースモーカーの地域別消費額(2020-2031)
・業務用バーベキュースモーカーの地域別平均価格(2020-2031)
・世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別消費額(2020-2031)
・世界の業務用バーベキュースモーカーの用途別平均価格(2020-2031)
・北米の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・北米の業務用バーベキュースモーカーの国別販売量(2020-2031)
・北米の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額(2020-2031)
・欧州の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用バーベキュースモーカーの国別販売量(2020-2031)
・欧州の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額(2020-2031)
・南米の業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の業務用バーベキュースモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・南米の業務用バーベキュースモーカーの国別販売量(2020-2031)
・南米の業務用バーベキュースモーカーの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの国別消費額(2020-2031)
・業務用バーベキュースモーカーの原材料
・業務用バーベキュースモーカー原材料の主要メーカー
・業務用バーベキュースモーカーの主な販売業者
・業務用バーベキュースモーカーの主な顧客

*** 図一覧 ***

・業務用バーベキュースモーカーの写真
・グローバル業務用バーベキュースモーカーのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル業務用バーベキュースモーカーのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの用途別売上シェア、2024年
・グローバルの業務用バーベキュースモーカーの消費額（百万米ドル）
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの消費額と予測
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの販売量
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの価格推移
・グローバル業務用バーベキュースモーカーのメーカー別シェア、2024年
・業務用バーベキュースモーカーメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・業務用バーベキュースモーカーメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの地域別市場シェア
・北米の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・欧州の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・アジア太平洋の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・南米の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・中東・アフリカの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・グローバル業務用バーベキュースモーカーのタイプ別市場シェア
・グローバル業務用バーベキュースモーカーのタイプ別平均価格
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの用途別市場シェア
・グローバル業務用バーベキュースモーカーの用途別平均価格
・米国の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・カナダの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・メキシコの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・ドイツの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・フランスの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・イギリスの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・ロシアの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・イタリアの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・中国の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・日本の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・韓国の業務用バーベキュースモーカーの消費額
・インドの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・東南アジアの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・オーストラリアの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・ブラジルの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・アルゼンチンの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・トルコの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・エジプトの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・サウジアラビアの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・南アフリカの業務用バーベキュースモーカーの消費額
・業務用バーベキュースモーカー市場の促進要因
・業務用バーベキュースモーカー市場の阻害要因
・業務用バーベキュースモーカー市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・業務用バーベキュースモーカーの製造コスト構造分析
・業務用バーベキュースモーカーの製造工程分析
・業務用バーベキュースモーカーの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Commercial BBQ Smokers Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT328719
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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