食品スライス機器の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

食品スライス機器とは、食品を均一な厚さにスライスするための機械や器具を指します。これらの機器は、肉、魚、野菜、果物、パンなど、多様な食品に使用され、製品のプレゼンテーションや調理の効率化を図ります。食品スライス機器は、その用途に応じて設計されており、商業用から家庭用まで様々なタイプがあります。

食品スライス機器の種類には、手動式と自動式の二つが大きく分けられます。手動式スライサーは、簡単な構造で操作も直感的であるため、家庭での使用に適しています。多くの場合、刃と食品を押さえるためのプレートで構成されており、手動で食品をスライスすることができます。そのため、調整が簡単で、自分の好みに応じて厚さを変更することが可能です。一方、自動式スライサーは、特に業務用として設計されており、大量の食品をスピーディにスライスすることができます。これらは電動の刃を持ち、スライスの厚さや速度を調節できる機能を備えています。

用途としては、主に飲食業界や食品加工業において広く使用されています。レストランやカフェでは、ハムやチーズ、野菜などを均一にスライスすることで、料理の見栄えを向上させる目的があります。また、スーパーマーケットや精肉店などでは、顧客に新鮮な肉や魚を提供するために、多量のスライスが要求されるシーンが多く見られます。家庭用のスライサーは、料理愛好家が自宅で肉や野菜を薄くスライスしてサラダやサンドイッチの材料を作る際に重宝されます。

食品スライス機器の関連技術としては、安全性や清掃性が重視されます。特に商業用のスライサーにおいては、刃の素材や形状、機器のデザインが安全性に直結しています。食材が滑らないようにするための設計や、自動で刃を洗浄する機能を持つ機器も存在しています。また、刃の素材にはステンレススチールが一般的に採用されることが多く、錆びにくく衛生面で優れているため、食品加工に適しています。

先進的な食品スライス機器では、IoT技術が組み込まれることも増えてきました。これにより、スライスの状況をリアルタイムでモニタリングしたり、データを記録することができ、業務の効率化を促進します。さらに、業界のトレンドとして、スライスした食品の保存方法や流通においても、気密包装技術が進化し、食品の鮮度を保ちながら流通を実現するための関連技術が進展しています。

食品スライス機器の選び方には、使用する食品の種類、スライスの量、操作の手間、清掃のしやすさなど、様々な要素が考慮されます。業務用であれば、耐久性や処理能力が重要であり、家庭用ではコンパクトさやデザインが重視されることが多いです。いずれにせよ、適切な機器を選ぶことが、効率的で安全な料理に繋がります。

食品スライス機器は、食品の加工や調理の効率を高めるだけでなく、見た目の美しさや新鮮さを保つために不可欠な存在です。今後も、技術の進化と共に、より高性能で便利な機器が登場し続けることでしょう。

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GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の食品スライス機器市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の食品スライス機器市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

食品スライス機器の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品スライス機器の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品スライス機器のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

食品スライス機器の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 食品スライス機器の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の食品スライス機器市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、GEA Group、Middleby、Marel、Marlen International、Grote Company、UltraSource、BIZERBA、ULMA Packaging、BAADER、Hobart、Kang Shuoなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

食品スライス機器市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
大型、中型

[用途別市場セグメント]
食品加工工場、レストラン、その他

[主要プレーヤー]
GEA Group、Middleby、Marel、Marlen International、Grote Company、UltraSource、BIZERBA、ULMA Packaging、BAADER、Hobart、Kang Shuo

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、食品スライス機器の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの食品スライス機器の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、食品スライス機器のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、食品スライス機器の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、食品スライス機器の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの食品スライス機器の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、食品スライス機器の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、食品スライス機器の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の食品スライス機器のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
大型、中型
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の食品スライス機器の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品加工工場、レストラン、その他
1.5 世界の食品スライス機器市場規模と予測
1.5.1 世界の食品スライス機器消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の食品スライス機器販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の食品スライス機器の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：GEA Group、Middleby、Marel、Marlen International、Grote Company、UltraSource、BIZERBA、ULMA Packaging、BAADER、Hobart、Kang Shuo
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの食品スライス機器製品およびサービス
Company Aの食品スライス機器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの食品スライス機器製品およびサービス
Company Bの食品スライス機器の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別食品スライス機器市場分析
3.1 世界の食品スライス機器のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の食品スライス機器のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の食品スライス機器のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 食品スライス機器のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における食品スライス機器メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における食品スライス機器メーカー上位6社の市場シェア
3.5 食品スライス機器市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 食品スライス機器市場：地域別フットプリント
3.5.2 食品スライス機器市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 食品スライス機器市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の食品スライス機器の地域別市場規模
4.1.1 地域別食品スライス機器販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 食品スライス機器の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 食品スライス機器の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の食品スライス機器の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の食品スライス機器の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の食品スライス機器の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の食品スライス機器の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの食品スライス機器の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の食品スライス機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の食品スライス機器のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の食品スライス機器のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の食品スライス機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の食品スライス機器の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の食品スライス機器の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の食品スライス機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の食品スライス機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の食品スライス機器の国別市場規模
7.3.1 北米の食品スライス機器の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の食品スライス機器の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の食品スライス機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の食品スライス機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の食品スライス機器の国別市場規模
8.3.1 欧州の食品スライス機器の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の食品スライス機器の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の食品スライス機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の食品スライス機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の食品スライス機器の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の食品スライス機器の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の食品スライス機器の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の食品スライス機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の食品スライス機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の食品スライス機器の国別市場規模
10.3.1 南米の食品スライス機器の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の食品スライス機器の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの食品スライス機器のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの食品スライス機器の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの食品スライス機器の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの食品スライス機器の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの食品スライス機器の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 食品スライス機器の市場促進要因
12.2 食品スライス機器の市場抑制要因
12.3 食品スライス機器の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 食品スライス機器の原材料と主要メーカー
13.2 食品スライス機器の製造コスト比率
13.3 食品スライス機器の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 食品スライス機器の主な流通業者
14.3 食品スライス機器の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の食品スライス機器のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品スライス機器の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の食品スライス機器のメーカー別販売数量
・世界の食品スライス機器のメーカー別売上高
・世界の食品スライス機器のメーカー別平均価格
・食品スライス機器におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と食品スライス機器の生産拠点
・食品スライス機器市場:各社の製品タイプフットプリント
・食品スライス機器市場:各社の製品用途フットプリント
・食品スライス機器市場の新規参入企業と参入障壁
・食品スライス機器の合併、買収、契約、提携
・食品スライス機器の地域別販売量(2020-2031)
・食品スライス機器の地域別消費額(2020-2031)
・食品スライス機器の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の食品スライス機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の食品スライス機器のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の食品スライス機器のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の食品スライス機器の用途別販売量(2020-2031)
・世界の食品スライス機器の用途別消費額(2020-2031)
・世界の食品スライス機器の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の食品スライス機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の食品スライス機器の用途別販売量(2020-2031)
・北米の食品スライス機器の国別販売量(2020-2031)
・北米の食品スライス機器の国別消費額(2020-2031)
・欧州の食品スライス機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の食品スライス機器の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の食品スライス機器の国別販売量(2020-2031)
・欧州の食品スライス機器の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の食品スライス機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品スライス機器の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品スライス機器の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の食品スライス機器の国別消費額(2020-2031)
・南米の食品スライス機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の食品スライス機器の用途別販売量(2020-2031)
・南米の食品スライス機器の国別販売量(2020-2031)
・南米の食品スライス機器の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの食品スライス機器のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品スライス機器の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品スライス機器の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの食品スライス機器の国別消費額(2020-2031)
・食品スライス機器の原材料
・食品スライス機器原材料の主要メーカー
・食品スライス機器の主な販売業者
・食品スライス機器の主な顧客

*** 図一覧 ***

・食品スライス機器の写真
・グローバル食品スライス機器のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル食品スライス機器のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル食品スライス機器の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル食品スライス機器の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの食品スライス機器の消費額（百万米ドル）
・グローバル食品スライス機器の消費額と予測
・グローバル食品スライス機器の販売量
・グローバル食品スライス機器の価格推移
・グローバル食品スライス機器のメーカー別シェア、2024年
・食品スライス機器メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・食品スライス機器メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル食品スライス機器の地域別市場シェア
・北米の食品スライス機器の消費額
・欧州の食品スライス機器の消費額
・アジア太平洋の食品スライス機器の消費額
・南米の食品スライス機器の消費額
・中東・アフリカの食品スライス機器の消費額
・グローバル食品スライス機器のタイプ別市場シェア
・グローバル食品スライス機器のタイプ別平均価格
・グローバル食品スライス機器の用途別市場シェア
・グローバル食品スライス機器の用途別平均価格
・米国の食品スライス機器の消費額
・カナダの食品スライス機器の消費額
・メキシコの食品スライス機器の消費額
・ドイツの食品スライス機器の消費額
・フランスの食品スライス機器の消費額
・イギリスの食品スライス機器の消費額
・ロシアの食品スライス機器の消費額
・イタリアの食品スライス機器の消費額
・中国の食品スライス機器の消費額
・日本の食品スライス機器の消費額
・韓国の食品スライス機器の消費額
・インドの食品スライス機器の消費額
・東南アジアの食品スライス機器の消費額
・オーストラリアの食品スライス機器の消費額
・ブラジルの食品スライス機器の消費額
・アルゼンチンの食品スライス機器の消費額
・トルコの食品スライス機器の消費額
・エジプトの食品スライス機器の消費額
・サウジアラビアの食品スライス機器の消費額
・南アフリカの食品スライス機器の消費額
・食品スライス機器市場の促進要因
・食品スライス機器市場の阻害要因
・食品スライス機器市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・食品スライス機器の製造コスト構造分析
・食品スライス機器の製造工程分析
・食品スライス機器の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Food Slicing Equipment Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT328523
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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