溶岩月餅の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

溶岩月餅（Lava Mooncakes）は、伝統的な月餅を現代風にアレンジしたスイーツの一種です。元々は中秋節に食べられる秋の風物詩として知られる月餅ですが、溶岩月餅はその形式や味わいに革新をもたらしています。このスイーツは、外見こそは一般的な月餅と変わりないものの、中には流動的なクリームやフィリングが詰まっており、一口かじると中からとろりとした甘い餡やソースが溢れ出すのが特徴です。

溶岩月餅の種類にはいくつかのバリエーションがあります。代表的なものには、チョコレート、キャラメル、抹茶、マンゴー、さらには塩キャラメルなどの異なるフレーバーがあり、特に若い世代やおしゃれなスイーツを好む人々に人気があります。これらは、伝統的な月餅の一般的なフィリングであるあんこやナッツ類とは異なり、多彩で創造的な組み合わせが楽しめる点が魅力です。また、地域ごとに異なる素材や調理法を取り入れたオリジナルの溶岩月餅も存在します。

このスイーツは、主に中秋節やその前後の特別なイベントで提供されることが多いですが、最近では日常的なデザートとしても認知されています。高級パティスリーやカフェでは、創意工夫されたスタイルや美しいデザインの溶岩月餅が提供され、贈答用としても非常に人気です。特に特別な人への贈り物や、お祝い事の際の手土産として利用されることが一般的です。

溶岩月餅に関連する技術としては、熱管理と冷却技術が挙げられます。中に流動的なフィリングを持たせるためには、焼き時間や温度を特に厳密に調整する必要があります。オーブンでの焼き加減や冷却のタイミングが適切でないと、所望のトロリとした食感を実現することが難しくなります。また、フィリングのクリーミーさや流動性を保つためには、脂肪分や糖分の比率にも注意が必要です。

さらに、溶岩月餅はそのビジュアルのインパクトも重要です。カラフルなトッピングや独自のデコレーションを施すことで、見た目にも楽しむことができます。インスタグラムやSNSの影響で「映える」食べ物としての要素が求められる中で、各店舗は独自のスタイルを追求し、消費者のニーズに合わせた商品開発を行っています。

食材に関しても、自由なアプローチが魅力の一部です。健康志向の高まりを受け、低糖質やグルテンフリーのバリエーションも登場しています。また、オーガニックや天然素材を使用した溶岩月餅は、より多くの消費者に支持されています。これにより、甘いものを楽しむ際の選択肢が広がり、様々な食のスタイルに合わせた商品が増加しています。

溶岩月餅は、ただのスイーツに留まらず、文化と革新が融合した産物として、多くの人々の心を掴んでいます。伝統を尊重しながらも、新たな試みを続けることで、今後もさまざまな魅力を持った商品が生まれることが期待されています。世界中の人々に愛されるこのユニークなスイーツは、時を超えたアートとしての価値も持っていると言えるでしょう。

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GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界の溶岩月餅市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界の溶岩月餅市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

溶岩月餅の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

溶岩月餅の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

溶岩月餅のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

溶岩月餅の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– 溶岩月餅の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界の溶岩月餅市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Frulact、ZUEGG、ZENTIS、Hero、Valio、BINA、Dohler GmbH、Forgain、Meixin Food、Huamei Group、Guangzhou Restaurant Group、Wing Wah Food、Beijing Daoxiangcun、Shanghai Xinghualou、ShangHai YiFang Rural Technology、Xi’an Maky、Jiahua Foodなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

溶岩月餅市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
溶岩キャラメルマキアート月餅、溶岩カスタード月餅、溶岩卵黄及び白蓮実月餅

[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット、個人小売業者、オンライン小売業者

[主要プレーヤー]
Frulact、ZUEGG、ZENTIS、Hero、Valio、BINA、Dohler GmbH、Forgain、Meixin Food、Huamei Group、Guangzhou Restaurant Group、Wing Wah Food、Beijing Daoxiangcun、Shanghai Xinghualou、ShangHai YiFang Rural Technology、Xi’an Maky、Jiahua Food

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、溶岩月餅の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までの溶岩月餅の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、溶岩月餅のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、溶岩月餅の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、溶岩月餅の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までの溶岩月餅の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、溶岩月餅の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、溶岩月餅の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界の溶岩月餅のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
溶岩キャラメルマキアート月餅、溶岩カスタード月餅、溶岩卵黄及び白蓮実月餅
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界の溶岩月餅の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット、個人小売業者、オンライン小売業者
1.5 世界の溶岩月餅市場規模と予測
1.5.1 世界の溶岩月餅消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界の溶岩月餅販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界の溶岩月餅の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Frulact、ZUEGG、ZENTIS、Hero、Valio、BINA、Dohler GmbH、Forgain、Meixin Food、Huamei Group、Guangzhou Restaurant Group、Wing Wah Food、Beijing Daoxiangcun、Shanghai Xinghualou、ShangHai YiFang Rural Technology、Xi’an Maky、Jiahua Food
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aの溶岩月餅製品およびサービス
Company Aの溶岩月餅の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bの溶岩月餅製品およびサービス
Company Bの溶岩月餅の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別溶岩月餅市場分析
3.1 世界の溶岩月餅のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界の溶岩月餅のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界の溶岩月餅のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 溶岩月餅のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年における溶岩月餅メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年における溶岩月餅メーカー上位6社の市場シェア
3.5 溶岩月餅市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 溶岩月餅市場：地域別フットプリント
3.5.2 溶岩月餅市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 溶岩月餅市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界の溶岩月餅の地域別市場規模
4.1.1 地域別溶岩月餅販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 溶岩月餅の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 溶岩月餅の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米の溶岩月餅の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州の溶岩月餅の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋の溶岩月餅の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米の溶岩月餅の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカの溶岩月餅の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界の溶岩月餅のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界の溶岩月餅のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界の溶岩月餅のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界の溶岩月餅の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界の溶岩月餅の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界の溶岩月餅の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米の溶岩月餅のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米の溶岩月餅の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米の溶岩月餅の国別市場規模
7.3.1 北米の溶岩月餅の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米の溶岩月餅の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州の溶岩月餅のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州の溶岩月餅の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州の溶岩月餅の国別市場規模
8.3.1 欧州の溶岩月餅の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州の溶岩月餅の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋の溶岩月餅のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋の溶岩月餅の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋の溶岩月餅の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋の溶岩月餅の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋の溶岩月餅の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米の溶岩月餅のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米の溶岩月餅の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米の溶岩月餅の国別市場規模
10.3.1 南米の溶岩月餅の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米の溶岩月餅の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカの溶岩月餅のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカの溶岩月餅の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカの溶岩月餅の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカの溶岩月餅の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカの溶岩月餅の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 溶岩月餅の市場促進要因
12.2 溶岩月餅の市場抑制要因
12.3 溶岩月餅の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 溶岩月餅の原材料と主要メーカー
13.2 溶岩月餅の製造コスト比率
13.3 溶岩月餅の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 溶岩月餅の主な流通業者
14.3 溶岩月餅の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界の溶岩月餅のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の溶岩月餅の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界の溶岩月餅のメーカー別販売数量
・世界の溶岩月餅のメーカー別売上高
・世界の溶岩月餅のメーカー別平均価格
・溶岩月餅におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社と溶岩月餅の生産拠点
・溶岩月餅市場:各社の製品タイプフットプリント
・溶岩月餅市場:各社の製品用途フットプリント
・溶岩月餅市場の新規参入企業と参入障壁
・溶岩月餅の合併、買収、契約、提携
・溶岩月餅の地域別販売量(2020-2031)
・溶岩月餅の地域別消費額(2020-2031)
・溶岩月餅の地域別平均価格(2020-2031)
・世界の溶岩月餅のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界の溶岩月餅のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界の溶岩月餅のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界の溶岩月餅の用途別販売量(2020-2031)
・世界の溶岩月餅の用途別消費額(2020-2031)
・世界の溶岩月餅の用途別平均価格(2020-2031)
・北米の溶岩月餅のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米の溶岩月餅の用途別販売量(2020-2031)
・北米の溶岩月餅の国別販売量(2020-2031)
・北米の溶岩月餅の国別消費額(2020-2031)
・欧州の溶岩月餅のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州の溶岩月餅の用途別販売量(2020-2031)
・欧州の溶岩月餅の国別販売量(2020-2031)
・欧州の溶岩月餅の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋の溶岩月餅のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の溶岩月餅の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の溶岩月餅の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋の溶岩月餅の国別消費額(2020-2031)
・南米の溶岩月餅のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米の溶岩月餅の用途別販売量(2020-2031)
・南米の溶岩月餅の国別販売量(2020-2031)
・南米の溶岩月餅の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカの溶岩月餅のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの溶岩月餅の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの溶岩月餅の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカの溶岩月餅の国別消費額(2020-2031)
・溶岩月餅の原材料
・溶岩月餅原材料の主要メーカー
・溶岩月餅の主な販売業者
・溶岩月餅の主な顧客

*** 図一覧 ***

・溶岩月餅の写真
・グローバル溶岩月餅のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバル溶岩月餅のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバル溶岩月餅の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバル溶岩月餅の用途別売上シェア、2024年
・グローバルの溶岩月餅の消費額（百万米ドル）
・グローバル溶岩月餅の消費額と予測
・グローバル溶岩月餅の販売量
・グローバル溶岩月餅の価格推移
・グローバル溶岩月餅のメーカー別シェア、2024年
・溶岩月餅メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・溶岩月餅メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバル溶岩月餅の地域別市場シェア
・北米の溶岩月餅の消費額
・欧州の溶岩月餅の消費額
・アジア太平洋の溶岩月餅の消費額
・南米の溶岩月餅の消費額
・中東・アフリカの溶岩月餅の消費額
・グローバル溶岩月餅のタイプ別市場シェア
・グローバル溶岩月餅のタイプ別平均価格
・グローバル溶岩月餅の用途別市場シェア
・グローバル溶岩月餅の用途別平均価格
・米国の溶岩月餅の消費額
・カナダの溶岩月餅の消費額
・メキシコの溶岩月餅の消費額
・ドイツの溶岩月餅の消費額
・フランスの溶岩月餅の消費額
・イギリスの溶岩月餅の消費額
・ロシアの溶岩月餅の消費額
・イタリアの溶岩月餅の消費額
・中国の溶岩月餅の消費額
・日本の溶岩月餅の消費額
・韓国の溶岩月餅の消費額
・インドの溶岩月餅の消費額
・東南アジアの溶岩月餅の消費額
・オーストラリアの溶岩月餅の消費額
・ブラジルの溶岩月餅の消費額
・アルゼンチンの溶岩月餅の消費額
・トルコの溶岩月餅の消費額
・エジプトの溶岩月餅の消費額
・サウジアラビアの溶岩月餅の消費額
・南アフリカの溶岩月餅の消費額
・溶岩月餅市場の促進要因
・溶岩月餅市場の阻害要因
・溶岩月餅市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・溶岩月餅の製造コスト構造分析
・溶岩月餅の製造工程分析
・溶岩月餅の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Lava Mooncakes Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT338335
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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