プリザーブの世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

プリザーブ（Preserves）とは、食品保存の一形態であり、主に果物や野菜を主な原材料として使用して作られます。プリザーブは、保存方法や調理法により食品の鮮度を保ち、長期間にわたって消費できるようにする技術の一つです。この方法は、家庭での保存食作りから商業的な製品まで幅広く利用されています。

プリザーブの概念は、食品をそのままの状態で保存するのではなく、加工して保存性を高めることにあります。例えば、果物を砂糖とともに煮て作るジャムやゼリーもプリザーブの一種です。このように加工することで、食品の水分を減らし、微生物の繁殖を抑えることができます。また、加熱処理によってバイ菌やウイルスを殺菌し、食品が腐敗するのを防ぐ役割も果たしています。

プリザーブには多くの種類があります。一般的には、ジャム、ゼリー、コンポート、果実のシロップ漬けなどが挙げられます。ジャムは、果物の果汁や果肉を砂糖と混ぜて煮込んだもので、一般にトーストやパンに塗って食べることが多いです。ゼリーは、果 Juiceやフルーツのエキスを使い、ペクチンや寒天を加えることでゼリー状にしたものです。コンポートは、果物を砂糖で煮た後、シロップに浸した状態で保存するもので、甘さが際立ち、デザートにも最適です。これらの製品は、贈り物や特別なイベントで大変人気があります。

用途としては、プリザーブは主に家庭での保存食として利用されますが、商業的な製品としても人気があります。スーパーマーケットや専門店では、様々なフレーバーやスタイルのプリザーブが販売されており、食卓に彩りを加えます。また、料理の素材としても用いられ、ソースやドレッシングのベース、デザートのトッピングとしても活躍します。特に自家製のプリザーブは、季節の果物を楽しむための一つの方法でもあり、自宅で簡単に作れるので、多くの人々に親しまれています。

関連技術としては、瓶詰め技術や密閉技術が重要な役割を果たしています。瓶詰めは、食品を容器に入れた後、真空状態にするか加熱し、密閉することで、外部の空気や微生物が入り込むのを防ぎます。この方法により、内容物が酸化することなく、品質を保持することができます。また、現代のプリザーブでは、添加物や保存料を使わずに自然な方法で保存する技術が開発されています。これにより、健康志向の消費者にも適応したプリザーブ製品が増加しています。

プリザーブの歴史は古く、食物保存の基本的な方法の一つとして、人類の食文化に深く根ざしています。古代の人々は、日持ちさせるために果物を乾燥させたり、塩漬けにしたりして保存していました。これが進化し、今のように甘味をつけて保存する形に発展しました。プリザーブはその変遷の中で、多様な文化や地域に適した形で進化し、各国の食文化に影響を与えています。

プリザーブは、食材を無駄にせず、四季折々の美味しさを届ける素晴らしい手段です。特に、自家製プリザーブは家庭での創造性を活かし、家族や友人と共有する楽しみを増やします。手作りのプリザーブを通じて、食材の旬を感じたり、自分の好みに合わせた味を楽しんだりすることができるため、多くの人々にとって愛される幅広い食品の一部となっています。

---

GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のプリザーブ市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のプリザーブ市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

プリザーブの世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

プリザーブの地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

プリザーブのタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

プリザーブの世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– プリザーブの成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のプリザーブ市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Kraft Foods、Unilever、Hartley’s、B&G Foods、Bonne Maman、J.M. Smucker、Ritter Alimentos、Kewpie、Baxter & Sons、Centura Foods、Duerr & Sons、Orkla Group、Premier Foods、Trailblazer Foods、Welch、Wellness Foods、Wilkin & Sons、Murphy Orchardsなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

プリザーブ市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
ピーチプリザーブ、アプリコットプリザーブ、リープリザーブ、ワックスひょうたんプリザーブ、ナツメプリザーブ、その他

[用途別市場セグメント]
スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、その他

[主要プレーヤー]
Kraft Foods、Unilever、Hartley’s、B&G Foods、Bonne Maman、J.M. Smucker、Ritter Alimentos、Kewpie、Baxter & Sons、Centura Foods、Duerr & Sons、Orkla Group、Premier Foods、Trailblazer Foods、Welch、Wellness Foods、Wilkin & Sons、Murphy Orchards

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、プリザーブの製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのプリザーブの価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、プリザーブのトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、プリザーブの競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、プリザーブの内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのプリザーブの市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、プリザーブの主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、プリザーブの販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

---

★ 本レポートのお問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

---

1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のプリザーブのタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
ピーチプリザーブ、アプリコットプリザーブ、リープリザーブ、ワックスひょうたんプリザーブ、ナツメプリザーブ、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のプリザーブの用途別消費額：2020年対2024年対2031年
スーパーマーケット・大型スーパーマーケット、コンビニエンスストア、独立系小売店、その他
1.5 世界のプリザーブ市場規模と予測
1.5.1 世界のプリザーブ消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のプリザーブ販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のプリザーブの平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Kraft Foods、Unilever、Hartley’s、B&G Foods、Bonne Maman、J.M. Smucker、Ritter Alimentos、Kewpie、Baxter & Sons、Centura Foods、Duerr & Sons、Orkla Group、Premier Foods、Trailblazer Foods、Welch、Wellness Foods、Wilkin & Sons、Murphy Orchards
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのプリザーブ製品およびサービス
Company Aのプリザーブの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのプリザーブ製品およびサービス
Company Bのプリザーブの販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別プリザーブ市場分析
3.1 世界のプリザーブのメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のプリザーブのメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のプリザーブのメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 プリザーブのメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるプリザーブメーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるプリザーブメーカー上位6社の市場シェア
3.5 プリザーブ市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 プリザーブ市場：地域別フットプリント
3.5.2 プリザーブ市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 プリザーブ市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のプリザーブの地域別市場規模
4.1.1 地域別プリザーブ販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 プリザーブの地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 プリザーブの地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のプリザーブの消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のプリザーブの消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のプリザーブの消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のプリザーブの消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのプリザーブの消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のプリザーブのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のプリザーブのタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のプリザーブのタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のプリザーブの用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のプリザーブの用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のプリザーブの用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のプリザーブのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のプリザーブの用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のプリザーブの国別市場規模
7.3.1 北米のプリザーブの国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のプリザーブの国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のプリザーブのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のプリザーブの用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のプリザーブの国別市場規模
8.3.1 欧州のプリザーブの国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のプリザーブの国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のプリザーブのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のプリザーブの用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のプリザーブの地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のプリザーブの地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のプリザーブの地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のプリザーブのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のプリザーブの用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のプリザーブの国別市場規模
10.3.1 南米のプリザーブの国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のプリザーブの国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのプリザーブのタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのプリザーブの用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのプリザーブの国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのプリザーブの国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのプリザーブの国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 プリザーブの市場促進要因
12.2 プリザーブの市場抑制要因
12.3 プリザーブの動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 プリザーブの原材料と主要メーカー
13.2 プリザーブの製造コスト比率
13.3 プリザーブの製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 プリザーブの主な流通業者
14.3 プリザーブの主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のプリザーブのタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のプリザーブの用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のプリザーブのメーカー別販売数量
・世界のプリザーブのメーカー別売上高
・世界のプリザーブのメーカー別平均価格
・プリザーブにおけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とプリザーブの生産拠点
・プリザーブ市場:各社の製品タイプフットプリント
・プリザーブ市場:各社の製品用途フットプリント
・プリザーブ市場の新規参入企業と参入障壁
・プリザーブの合併、買収、契約、提携
・プリザーブの地域別販売量(2020-2031)
・プリザーブの地域別消費額(2020-2031)
・プリザーブの地域別平均価格(2020-2031)
・世界のプリザーブのタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のプリザーブのタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のプリザーブのタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のプリザーブの用途別販売量(2020-2031)
・世界のプリザーブの用途別消費額(2020-2031)
・世界のプリザーブの用途別平均価格(2020-2031)
・北米のプリザーブのタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のプリザーブの用途別販売量(2020-2031)
・北米のプリザーブの国別販売量(2020-2031)
・北米のプリザーブの国別消費額(2020-2031)
・欧州のプリザーブのタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のプリザーブの用途別販売量(2020-2031)
・欧州のプリザーブの国別販売量(2020-2031)
・欧州のプリザーブの国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のプリザーブのタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のプリザーブの用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のプリザーブの国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のプリザーブの国別消費額(2020-2031)
・南米のプリザーブのタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のプリザーブの用途別販売量(2020-2031)
・南米のプリザーブの国別販売量(2020-2031)
・南米のプリザーブの国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのプリザーブのタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのプリザーブの用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのプリザーブの国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのプリザーブの国別消費額(2020-2031)
・プリザーブの原材料
・プリザーブ原材料の主要メーカー
・プリザーブの主な販売業者
・プリザーブの主な顧客

*** 図一覧 ***

・プリザーブの写真
・グローバルプリザーブのタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルプリザーブのタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルプリザーブの用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルプリザーブの用途別売上シェア、2024年
・グローバルのプリザーブの消費額（百万米ドル）
・グローバルプリザーブの消費額と予測
・グローバルプリザーブの販売量
・グローバルプリザーブの価格推移
・グローバルプリザーブのメーカー別シェア、2024年
・プリザーブメーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・プリザーブメーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルプリザーブの地域別市場シェア
・北米のプリザーブの消費額
・欧州のプリザーブの消費額
・アジア太平洋のプリザーブの消費額
・南米のプリザーブの消費額
・中東・アフリカのプリザーブの消費額
・グローバルプリザーブのタイプ別市場シェア
・グローバルプリザーブのタイプ別平均価格
・グローバルプリザーブの用途別市場シェア
・グローバルプリザーブの用途別平均価格
・米国のプリザーブの消費額
・カナダのプリザーブの消費額
・メキシコのプリザーブの消費額
・ドイツのプリザーブの消費額
・フランスのプリザーブの消費額
・イギリスのプリザーブの消費額
・ロシアのプリザーブの消費額
・イタリアのプリザーブの消費額
・中国のプリザーブの消費額
・日本のプリザーブの消費額
・韓国のプリザーブの消費額
・インドのプリザーブの消費額
・東南アジアのプリザーブの消費額
・オーストラリアのプリザーブの消費額
・ブラジルのプリザーブの消費額
・アルゼンチンのプリザーブの消費額
・トルコのプリザーブの消費額
・エジプトのプリザーブの消費額
・サウジアラビアのプリザーブの消費額
・南アフリカのプリザーブの消費額
・プリザーブ市場の促進要因
・プリザーブ市場の阻害要因
・プリザーブ市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・プリザーブの製造コスト構造分析
・プリザーブの製造工程分析
・プリザーブの産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

★当レポートに関するお問い合わせ先(購入・見積)★

■ 英文タイトル：Global Preserves Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT332042
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

---

★ 本レポートのお問い合わせフォーム ⇒ https://www.marketresearch.co.jp/inquiry

---

<スポンサー>

<イメージは当レポートと関係ありません。>

---

---