ごま油の世界市場2025：メーカー別、地域別、タイプ・用途別

ごま油は、ごまの種子から抽出された植物油であり、特有の香ばしい風味と風味豊かな食材として幅広く利用されています。ごま油には主に「焙煎ごま油」と「生ごま油」の二つの種類があります。焙煎ごま油は、焙煎したごまから作られ、濃厚な香りと風味が特徴です。一方、生ごま油は、未焙煎のごまから抽出され、より軽やかで純粋な香りが感じられます。このように二つの種類のごま油は、それぞれ異なる用途や風味の特性を持っています。

ごま油は、料理に使うだけでなく、健康面でも多くの利点があります。ごま油にはセサミンやセサモールなどの抗酸化物質が豊富に含まれており、これにより健康維持やアンチエイジング効果が期待されています。また、ごま油はオメガ-6脂肪酸を含み、体内のエネルギー源として重要です。さらに、心血管の健康を促進するための良い脂肪源でもあります。

日本料理では、ごま油は特に和え物、炒め物、ドレッシングなどで使用されることが多く、その香ばしさが料理に深みを与えます。また、中華料理や韓国料理などでも重要な調味料として重宝されています。ごま油を加えることで、料理に風味と豊かさをもたらすことができます。サラダやマリネの仕上げに少量かけることで、香りが引き立てられ、食欲をそそる一皿となります。

関連技術の面では、近年ごま油の生産に関する技術が進歩しています。従来の圧搾法に加え、冷却圧搾や抽出法など多様な方法が用いられるようになり、エネルギー効率を高めながら品質の向上が図られています。また、製品の鮮度を保つためのパッケージ技術や消費者のニーズに応じた小分けパックも増えてきています。これにより、家庭での使用がより手軽になり、より多くの人々がごま油を日常的に取り入れることが可能となりました。

栄養面では、ごま油にはビタミンEやビタミンK、ミネラル成分も多く含まれており、健康をサポートする重要な栄養源です。また、抗炎症作用や免疫力の強化にも寄与するとされており、特に気になる肌や髪の健康にも効果が期待できます。多くの美容製品にもごま油が配合されていることから、美容と健康の両面で関心が高まっています。

ごま油は国際的にも人気が高まり、多くの文化で独自の料理に取り入れられています。アジア各国だけでなく、欧米の料理でもアジアンテイストの風味を加えるために使用され、ますます多様な食文化になじんでいます。グローバル化が進む中で、ごま油の需要は増加傾向にあり、品質や製法の多様化が進んでいます。

このように、ごま油はただの調味料にとどまらず、健康効果や美容面でも注目される食品です。これからもその需要は広がり続け、料理の表現を豊かにする重要な役割を果たすことでしょう。栄養面や風味、安全性においても高い評価を受けるごま油は、今後ますます私たちの生活に欠かせない存在となることが期待されます。これからの研究や開発によって、新たな利用法や健康効果が明らかになることも楽しみです。

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GlobalInfoResearch社の最新調査によると、世界のごま油市場規模は2024年にxxxx米ドルと評価され、2031年までに年平均xxxx%でxxxx米ドルに成長すると予測されています。

本レポートは、世界のごま油市場に関する詳細かつ包括的な分析です。メーカー別、地域別・国別、タイプ別、用途別の定量分析および定性分析を行っています。市場は絶え間なく変化しているため、本レポートでは競争、需給動向、多くの市場における需要の変化に影響を与える主な要因を調査しています。選定した競合企業の会社概要と製品例、および選定したいくつかのリーダー企業の2024年までの市場シェア予測を掲載しています。

*** 主な特徴 ***

ごま油の世界市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ごま油の地域別・国別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ごま油のタイプ別・用途別の市場規模および予測：消費金額（百万ドル）、販売数量、平均販売価格、2019-2031年

ごま油の世界主要メーカーの市場シェア、売上高（百万ドル）、販売数量、平均販売単価、2019-2024年

本レポートの主な目的は以下の通りです：

– 世界および主要国の市場規模を把握する
– ごま油の成長の可能性を分析する
– 各製品と最終用途市場の将来成長を予測する
– 市場に影響を与える競争要因を分析する

本レポートでは、世界のごま油市場における主要企業を、会社概要、販売数量、売上高、価格、粗利益率、製品ポートフォリオ、地理的プレゼンス、主要動向などのパラメータに基づいて紹介しています。本調査の対象となる主要企業には、Wilmar International、Anhui Yanzhuang、Kadoya、Shandong Ruifu、Lee Kum Kee、China Agri-Industries、Shandong Luhua Group、Shanghai Totole Food、BGG、Takemoto Oil & Fat、Henan Dingzhi、Kuki Sangyo、Flavor Full、Chee Seng Oil Factory、Thiagarajan Agro Products、Dipasa、Yamada Sesame Oil、Iwai Sesame Oilなどが含まれます。

また、本レポートは市場の促進要因、阻害要因、機会、新製品の発売や承認に関する重要なインサイトを提供します。

*** 市場セグメンテーション

ごま油市場はタイプ別と用途別に区分されます。セグメント間の成長については2019-2031年の期間においてタイプ別と用途別の消費額の正確な計算と予測を数量と金額で提供します。この分析は、適格なニッチ市場をターゲットとすることでビジネスを拡大するのに役立ちます。

[タイプ別市場セグメント]
白ごま油、黒ごま油、その他

[用途別市場セグメント]
食品産業、製薬、化粧品・パーソナルケア、その他

[主要プレーヤー]
Wilmar International、Anhui Yanzhuang、Kadoya、Shandong Ruifu、Lee Kum Kee、China Agri-Industries、Shandong Luhua Group、Shanghai Totole Food、BGG、Takemoto Oil & Fat、Henan Dingzhi、Kuki Sangyo、Flavor Full、Chee Seng Oil Factory、Thiagarajan Agro Products、Dipasa、Yamada Sesame Oil、Iwai Sesame Oil

[地域別市場セグメント]
– 北米（アメリカ、カナダ、メキシコ）
– ヨーロッパ（ドイツ、フランス、イギリス、ロシア、イタリア、その他）
– アジア太平洋（中国、日本、韓国、インド、東南アジア、オーストラリア）
– 南米（ブラジル、アルゼンチン、コロンビア、その他）
– 中東・アフリカ（サウジアラビア、UAE、エジプト、南アフリカ、その他）

※本レポートの内容は、全15章で構成されています。

第1章では、ごま油の製品範囲、市場概要、市場推計の注意点、基準年について説明する。

第2章では、2019年から2024年までのごま油の価格、販売数量、売上、世界市場シェアとともに、ごま油のトップメーカーのプロフィールを紹介する。

第3章では、ごま油の競争状況、販売数量、売上、トップメーカーの世界市場シェアを景観対比によって強調的に分析する。

第4章では、ごま油の内訳データを地域レベルで示し、2019年から2031年までの地域別の販売数量、消費量、成長を示す。

第5章と第6章では、2019年から2031年まで、タイプ別、用途別に売上高を区分し、タイプ別、用途別の売上高シェアと成長率を示す。

第7章、第8章、第9章、第10章、第11章では、2019年から2024年までの世界の主要国の販売数量、消費量、市場シェアとともに、国レベルでの販売データを分析する。2025年から2031年までのごま油の市場予測は販売量と売上をベースに地域別、タイプ別、用途別で掲載する。

第12章、市場ダイナミクス、促進要因、阻害要因、トレンド、ポーターズファイブフォース分析。

第13章、ごま油の主要原材料、主要サプライヤー、産業チェーン。

第14章と第15章では、ごま油の販売チャネル、販売代理店、顧客、調査結果と結論について説明する。

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1 市場概要
1.1 製品の概要と範囲
1.2 市場推定と基準年
1.3 タイプ別市場分析
1.3.1 概要:世界のごま油のタイプ別消費額：2020年対2024年対2031年
白ごま油、黒ごま油、その他
1.4 用途別市場分析
1.4.1 概要:世界のごま油の用途別消費額：2020年対2024年対2031年
食品産業、製薬、化粧品・パーソナルケア、その他
1.5 世界のごま油市場規模と予測
1.5.1 世界のごま油消費額（2020年対2024年対2031年）
1.5.2 世界のごま油販売数量（2020年-2031年）
1.5.3 世界のごま油の平均価格（2020年-2031年）

2 メーカープロフィール
※掲載企業リスト：Wilmar International、Anhui Yanzhuang、Kadoya、Shandong Ruifu、Lee Kum Kee、China Agri-Industries、Shandong Luhua Group、Shanghai Totole Food、BGG、Takemoto Oil & Fat、Henan Dingzhi、Kuki Sangyo、Flavor Full、Chee Seng Oil Factory、Thiagarajan Agro Products、Dipasa、Yamada Sesame Oil、Iwai Sesame Oil
Company A
Company Aの詳細
Company Aの主要事業
Company Aのごま油製品およびサービス
Company Aのごま油の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Aの最近の動向/最新情報
Company B
Company Bの詳細
Company Bの主要事業
Company Bのごま油製品およびサービス
Company Bのごま油の販売数量、平均価格、売上高、粗利益率、市場シェア（2020-2024）
Company Bの最近の動向/最新情報
…
…

3 競争環境：メーカー別ごま油市場分析
3.1 世界のごま油のメーカー別販売数量（2020-2024）
3.2 世界のごま油のメーカー別売上高（2020-2024）
3.3 世界のごま油のメーカー別平均価格（2020-2024）
3.4 市場シェア分析（2024年）
3.4.1 ごま油のメーカー別売上および市場シェア(%)：2024年
3.4.2 2024年におけるごま油メーカー上位3社の市場シェア
3.4.3 2024年におけるごま油メーカー上位6社の市場シェア
3.5 ごま油市場:全体企業フットプリント分析
3.5.1 ごま油市場：地域別フットプリント
3.5.2 ごま油市場：製品タイプ別フットプリント
3.5.3 ごま油市場：用途別フットプリント
3.6 新規参入企業と参入障壁
3.7 合併、買収、契約、提携

4 地域別消費分析
4.1 世界のごま油の地域別市場規模
4.1.1 地域別ごま油販売数量（2020年-2031年）
4.1.2 ごま油の地域別消費額（2020年-2031年）
4.1.3 ごま油の地域別平均価格（2020年-2031年）
4.2 北米のごま油の消費額（2020年-2031年）
4.3 欧州のごま油の消費額（2020年-2031年）
4.4 アジア太平洋のごま油の消費額（2020年-2031年）
4.5 南米のごま油の消費額（2020年-2031年）
4.6 中東・アフリカのごま油の消費額（2020年-2031年）

5 タイプ別市場セグメント
5.1 世界のごま油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
5.2 世界のごま油のタイプ別消費額（2020年-2031年）
5.3 世界のごま油のタイプ別平均価格（2020年-2031年）

6 用途別市場セグメント
6.1 世界のごま油の用途別販売数量（2020年-2031年）
6.2 世界のごま油の用途別消費額（2020年-2031年）
6.3 世界のごま油の用途別平均価格（2020年-2031年）

7 北米市場
7.1 北米のごま油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
7.2 北米のごま油の用途別販売数量（2020年-2031年）
7.3 北米のごま油の国別市場規模
7.3.1 北米のごま油の国別販売数量（2020年-2031年）
7.3.2 北米のごま油の国別消費額（2020年-2031年）
7.3.3 アメリカの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.4 カナダの市場規模・予測（2020年-2031年）
7.3.5 メキシコの市場規模・予測（2020年-2031年）

8 欧州市場
8.1 欧州のごま油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
8.2 欧州のごま油の用途別販売数量（2020年-2031年）
8.3 欧州のごま油の国別市場規模
8.3.1 欧州のごま油の国別販売数量（2020年-2031年）
8.3.2 欧州のごま油の国別消費額（2020年-2031年）
8.3.3 ドイツの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.4 フランスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.5 イギリスの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.6 ロシアの市場規模・予測（2020年-2031年）
8.3.7 イタリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

9 アジア太平洋市場
9.1 アジア太平洋のごま油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
9.2 アジア太平洋のごま油の用途別販売数量（2020年-2031年）
9.3 アジア太平洋のごま油の地域別市場規模
9.3.1 アジア太平洋のごま油の地域別販売数量（2020年-2031年）
9.3.2 アジア太平洋のごま油の地域別消費額（2020年-2031年）
9.3.3 中国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.4 日本の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.5 韓国の市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.6 インドの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.7 東南アジアの市場規模・予測（2020年-2031年）
9.3.8 オーストラリアの市場規模・予測（2020年-2031年）

10 南米市場
10.1 南米のごま油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
10.2 南米のごま油の用途別販売数量（2020年-2031年）
10.3 南米のごま油の国別市場規模
10.3.1 南米のごま油の国別販売数量（2020年-2031年）
10.3.2 南米のごま油の国別消費額（2020年-2031年）
10.3.3 ブラジルの市場規模・予測（2020年-2031年）
10.3.4 アルゼンチンの市場規模・予測（2020年-2031年）

11 中東・アフリカ市場
11.1 中東・アフリカのごま油のタイプ別販売数量（2020年-2031年）
11.2 中東・アフリカのごま油の用途別販売数量（2020年-2031年）
11.3 中東・アフリカのごま油の国別市場規模
11.3.1 中東・アフリカのごま油の国別販売数量（2020年-2031年）
11.3.2 中東・アフリカのごま油の国別消費額（2020年-2031年）
11.3.3 トルコの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.4 エジプトの市場規模推移と予測（2020年-2031年）
11.3.5 サウジアラビアの市場規模・予測（2020年-2031年）
11.3.6 南アフリカの市場規模・予測（2020年-2031年）

12 市場ダイナミクス
12.1 ごま油の市場促進要因
12.2 ごま油の市場抑制要因
12.3 ごま油の動向分析
12.4 ポーターズファイブフォース分析
12.4.1 新規参入者の脅威
12.4.2 サプライヤーの交渉力
12.4.3 買い手の交渉力
12.4.4 代替品の脅威
12.4.5 競争上のライバル関係

13 原材料と産業チェーン
13.1 ごま油の原材料と主要メーカー
13.2 ごま油の製造コスト比率
13.3 ごま油の製造プロセス
13.4 産業バリューチェーン分析

14 流通チャネル別出荷台数
14.1 販売チャネル
14.1.1 エンドユーザーへの直接販売
14.1.2 代理店
14.2 ごま油の主な流通業者
14.3 ごま油の主な顧客

15 調査結果と結論

16 付録
16.1 調査方法
16.2 調査プロセスとデータソース
16.3 免責事項

*** 表一覧 ***

・世界のごま油のタイプ別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のごま油の用途別消費額（百万米ドル、2020年対2024年対2031年）
・世界のごま油のメーカー別販売数量
・世界のごま油のメーカー別売上高
・世界のごま油のメーカー別平均価格
・ごま油におけるメーカーの市場ポジション（ティア1、ティア2、ティア3）
・主要メーカーの本社とごま油の生産拠点
・ごま油市場:各社の製品タイプフットプリント
・ごま油市場:各社の製品用途フットプリント
・ごま油市場の新規参入企業と参入障壁
・ごま油の合併、買収、契約、提携
・ごま油の地域別販売量(2020-2031)
・ごま油の地域別消費額(2020-2031)
・ごま油の地域別平均価格(2020-2031)
・世界のごま油のタイプ別販売量(2020-2031)
・世界のごま油のタイプ別消費額(2020-2031)
・世界のごま油のタイプ別平均価格(2020-2031)
・世界のごま油の用途別販売量(2020-2031)
・世界のごま油の用途別消費額(2020-2031)
・世界のごま油の用途別平均価格(2020-2031)
・北米のごま油のタイプ別販売量(2020-2031)
・北米のごま油の用途別販売量(2020-2031)
・北米のごま油の国別販売量(2020-2031)
・北米のごま油の国別消費額(2020-2031)
・欧州のごま油のタイプ別販売量(2020-2031)
・欧州のごま油の用途別販売量(2020-2031)
・欧州のごま油の国別販売量(2020-2031)
・欧州のごま油の国別消費額(2020-2031)
・アジア太平洋のごま油のタイプ別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のごま油の用途別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のごま油の国別販売量(2020-2031)
・アジア太平洋のごま油の国別消費額(2020-2031)
・南米のごま油のタイプ別販売量(2020-2031)
・南米のごま油の用途別販売量(2020-2031)
・南米のごま油の国別販売量(2020-2031)
・南米のごま油の国別消費額(2020-2031)
・中東・アフリカのごま油のタイプ別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのごま油の用途別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのごま油の国別販売量(2020-2031)
・中東・アフリカのごま油の国別消費額(2020-2031)
・ごま油の原材料
・ごま油原材料の主要メーカー
・ごま油の主な販売業者
・ごま油の主な顧客

*** 図一覧 ***

・ごま油の写真
・グローバルごま油のタイプ別売上（百万米ドル）
・グローバルごま油のタイプ別売上シェア、2024年
・グローバルごま油の用途別消費額（百万米ドル）
・グローバルごま油の用途別売上シェア、2024年
・グローバルのごま油の消費額（百万米ドル）
・グローバルごま油の消費額と予測
・グローバルごま油の販売量
・グローバルごま油の価格推移
・グローバルごま油のメーカー別シェア、2024年
・ごま油メーカー上位3社（売上高）市場シェア、2024年
・ごま油メーカー上位6社（売上高）市場シェア、2024年
・グローバルごま油の地域別市場シェア
・北米のごま油の消費額
・欧州のごま油の消費額
・アジア太平洋のごま油の消費額
・南米のごま油の消費額
・中東・アフリカのごま油の消費額
・グローバルごま油のタイプ別市場シェア
・グローバルごま油のタイプ別平均価格
・グローバルごま油の用途別市場シェア
・グローバルごま油の用途別平均価格
・米国のごま油の消費額
・カナダのごま油の消費額
・メキシコのごま油の消費額
・ドイツのごま油の消費額
・フランスのごま油の消費額
・イギリスのごま油の消費額
・ロシアのごま油の消費額
・イタリアのごま油の消費額
・中国のごま油の消費額
・日本のごま油の消費額
・韓国のごま油の消費額
・インドのごま油の消費額
・東南アジアのごま油の消費額
・オーストラリアのごま油の消費額
・ブラジルのごま油の消費額
・アルゼンチンのごま油の消費額
・トルコのごま油の消費額
・エジプトのごま油の消費額
・サウジアラビアのごま油の消費額
・南アフリカのごま油の消費額
・ごま油市場の促進要因
・ごま油市場の阻害要因
・ごま油市場の動向
・ポーターズファイブフォース分析
・ごま油の製造コスト構造分析
・ごま油の製造工程分析
・ごま油の産業チェーン
・販売チャネル： エンドユーザーへの直接販売 vs 販売代理店
・直接チャネルの長所と短所
・間接チャネルの長所と短所
・方法論
・調査プロセスとデータソース

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■ 英文タイトル：Global Sesame Oil Market 2025
■ レポートの形態：英文PDF
■ レポートコード：GIR24MKT332933
■ 販売会社：株式会社マーケットリサーチセンター（東京都港区新橋）

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